Wijziging Drank- en Horecawet werkt averechts

Dit staat in een brief die de brancheorganisatie aan de Tweede Kamer heeft gestuurd.
Volgens KHN dient het wetsvoorstel de beoogde doelen niet en werkt het zelfs averechts.

Duimschroeven
Het wetsvoorstel voorziet onder meer in maatregelen die het schadelijk alcoholgebruik door jongeren moeten terugdringen, maar die volgens KHN de horeca de duimschroeven verder aandraaien, terwijl ze andere alcoholverstrekkers juist meer ruimte bieden tot ongecontroleerd en ongereguleerd verstrekken van alcohol.

Leeftijdsgrens
KHN is ook tegen het verhogen van de leeftijdsgrens van zestien jaar voor zwakalcoholische drank naar achttien jaar. Wanneer sommige gemeenten straks mogen experimenteren met de leeftijdsgrens, ontstaat er volgens KHN onduidelijkheid in het beleid.

Daarnaast ontstaat er alcoholtoerisme omdat jongeren hun heil zoeken in buurgemeenten, illegale hokken en keten én in thuisgebruik. In de ogen van KHN gaat het bij het terugdringen van alcoholgebruik om een mentaliteitsverandering en die wordt niet bereikt door de leeftijdsgrens van zestien naar achttien jaar te verhogen.

In de update van onze videoworkshop gaan we op de creatieve toer. We schotelen u gekscherend genaamd de tattooccino voor, al realiseren we dat het niet geschikt is voor elk type horecabedrijf en zeker niet tijdens piekmomenten. Maar als uw wel even tijd heeft, maak dan eens een bijzondere cappuccino voor uw gast.

Deze videoworkshop is vooral bedoeld als inspiratie. Om u op ideeën te brengen van de mogelijkheden met koffie. Want met een beetje creativiteit, tekenkunst en goede wil tovert u in een handomdraai een prachtige, onvergetelijke cappuccino voor uw gast. Veel plezier!

Bekijk de workshop hier

Ventilatiesystemen moeten het mogelijk maken om weer te roken in kleine cafés.

Dat is de oplossing die minister van Volksgezondheid Ab Klink (CDA) heeft bedacht voor de impasse over het rookverbod.
Klink laat de oplossing onderzoeken, melden goed ingerichte bronnnen in Den Haag.

Als de afzuigsystemen goed werken is een apart rookhok niet meer nodig.

Rechter
De impasse rond het rookverbod ontstond nadat de rechter twee kleine kroegen vrijsprak van ovrtreding van het rookverbod

Klink gaf aan dat hij hoe dan ook vasthoudt aan een algemeen rookverbod in de horeca.
Maar kleine cafés zonder personeel hadden deze zomer niets te vrezen als er werd gerookt.

Controles
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) schortte de controles op naleving van het rookverbod op.
Onduidelijk is of de VWA die draad weer oppakt.